【覚書】食品の事故と対処事例 17-4 上

【事業者】
株式会社大阪前田製菓

【製品】
彩ミックス

【内容】
大阪前田製菓の米菓工場で製造している「彩ミックス」の一部商品に小動物の毛が混入していることから、該当商品を回収・返金する。

【対象】
商品:彩ミックス
形態:合成樹脂製袋詰
内容量:230g
賞味期限:2017.06.01、2017.06.02
製造者:(株)大阪前田製菓 大阪府藤井寺市小山6丁目5番46号
JANコード:4901147118961
製造数量:9,970個

【対処方法】
回収・返金
商品を着払いで送付

【事業者】
株式会社北陸ゆつぼ本舗

【製品】
しば舟、たまごせんべい、たまり生姜せんべい、しょうゆせんべい、詰合せ

【内容】
「しば舟」「たまごせんべい」「たまり生姜せんべい」「しょうゆせんべい」「詰合せ」の各種商品に、アレルギー物質「乳」「卵」「大豆」の表示が欠落していたこと、また製造者の誤表記が判明したことから、該当商品を回収する。

【対象】
・しば舟 巾着14枚(焼菓子)
・しば舟 袋8枚(焼菓子)
・しば舟 18枚入(焼菓子)(商品名:大師生姜せんべい)

・たまごせんべい 24枚入(焼菓子)(商品名:加賀温泉せんべい、能登百景、甲斐路せんべい、巡礼せんべい、トロッコせんべい、薬王寺厄除せんべい、秋田名所せんべい)
・たまごせんべい 200g(焼菓子)(商品名:お徳用われせんべい)

・たまり生姜せんべい 32枚入(焼菓子)(商品名:伊勢たまり生姜せんべい、たまり生姜せんべい)
・たまり生姜せんべい 18枚入(焼菓子)(商品名:伊勢たまり生姜せんべい、たまり生姜せんべい)
・たまり生姜せんべい 8枚入(焼菓子)

・しょうゆせんべい 18枚入(焼菓子)(商品名:小豆島醤油せんべい)

・詰合せ 5種15個(菓子)(商品名:加賀百万石味撰菓、和倉温泉味撰菓、富士山夢紀行、島根ゆめ紀行、対馬銘菓撰、壱岐銘菓撰、トロッコ電車の旅、JAPAN)

賞味期限:2017/07/10
※詰合せは2017/05/10まで
販売者:(株)北陸ゆつぼ本舗 石川県加賀市合河町ヲ6-1
製造者:金平製菓 石川県加賀市動橋町ワ64

【対処方法】
回収
商品が手元にある場合は、未開封・開封済み・包材のみにかかわらず、着払いで送付

【事業者】
株式会社福光屋

【製品】
酒蔵仕込み 純米 糀甘酒 850gボトル

【内容】
「酒蔵仕込み 純米 糀甘酒 850gボトル」で、カビの発生した商品が数本発見されたことから、回収・交換する。当商品のボトリングに際し、清涼飲料水の規格に従った2回の加熱殺菌を行っているが、今回は極まれにキャップ・容器の殺菌漏れにより発生したものと考えられ、全ての商品に発生する可能性は低い。賞味期限2017/07/26以降の商品は、殺菌に加え、キャップへのUV照射殺菌および容器の転倒殺菌を実施し、万全を期して出荷している。

【対象】
商品:酒蔵仕込み 純米 糀甘酒
内容量:850g
容器:PPボトル
賞味期限:2017/07/12以前の商品
JANコード:4976876452808

【対処方法】
回収・交換
手元に当該商品がある場合、着払いで送付

【事業者】
グランドプリンスホテル新高輪

【製品】
天ぷら・刺身御膳(ほうれん草とえのきのお浸し)

【内容】
グランドプリンスホテル新高輪のレストラン「和食 清水」で提供した料理に、異物が混入していたとの指摘があり、お詫びとお知らせを報じた。2017/04/04 13:30頃に提供した「天ぷら・刺身御膳」の小鉢(ほうれん草とえのきのお浸し)に、約1.5cmのプラスチック片のようなものが混入していた。判明後、調理・提供工程や調理器具・厨房器具等の点検・確認を行ったが、混入原因の特定には至らなかった。

【対象】
【指摘を受けた日時、提供場所、商品】
日時:2017/04/04 13:30頃
場所:グランドプリンスホテル新高輪 レストラン「和食 清水」
商品:天ぷら・刺身御膳
※小鉢(ほうれん草とえのきのお浸し)に混入

【対象商品の提供時間・数量】
提供時間:2017/04/04 11:30～13:30頃
数量:6食

【対処方法】
再発防止の取り組み強化

【事業者】
グランドプリンスホテル広島

【製品】
法蓮草胡麻浸し

【内容】
グランドプリンスホテル広島のレストラン「広島 なだ万」で提供した料理に、ガラス片が混入していたとの指摘があり、お詫びとお知らせを報じた。2017/04/05 12:00頃提供した「法蓮草胡麻浸し」に、約1cmのガラス片が混入していた。レストラン内で使用しているグラスが破損し、その破片が何らかの理由で商品に混入したと思われる。

【対象】
【指摘を受けた日時、提供場所、商品】
日時:2017/04/05 12:00頃
場所:グランドプリンスホテル広島 レストラン「広島 なだ万」
商品:法蓮草胡麻浸し

【対象商品の提供時間、数量】
提供時間:2017/04/05 11:30～12:10頃
数量:40食

【対処方法】
ホテルWebサイト・レストラン店頭に「お詫びとお知らせ」掲出

【事業者】
株式会社松栄堂

【製品】
夏みかんマドレーヌ、長州レッド、維新ふるさと

【内容】
「夏みかんマドレーヌ」「長州レッド」「維新ふるさと」で、原材料に含まれるアレルギー物質「小麦」「乳」の表示が欠落していたことから、回収する。

【対象】
・夏みかんマドレーヌ
形態:紙箱
内容量:6個入
賞味期限:29.5.7、29.5.10、29.5.13

・長州レッド
形態:紙箱
内容量:12個入
賞味期限:29.5.10、29.5.15

・維新ふるさと
形態:紙箱
内容量:12個入
賞味期限:29.5.13

製造者:KEN MATSUICHI (株)松栄堂 山口県萩市大字椿東2534番地の9

【対処方法】
回収

【事業者】
株式会社菓匠禄兵衛

【製品】
桜餅

【内容】
2017/04/06に販売した「桜餅」に、消費期限を「2017年4月6日」とすべきところ「2027年4月6日」と誤表記していたことから、回収する。

【対象】
商品:桜餅
形態:プラスチックカップ1個入
賞味期限:2027年4月6日
製造者:(株)菓匠禄兵衛 滋賀県長浜市木之本町木之本2012生活館内
販売日:2017/04/06

【対処方法】
回収
商品を着払いで送付

【事業者】
株式会社ローソン

【製品】
からあげクン 北海道チーズ味

【内容】
ニチレイフーズが製造しローソンが販売した「からあげクン 北海道チーズ味」の一部商品に、ビニール片が混入していることが判明。当該商品を店頭から撤去するとともに、購入者にはレシートと引き換えに返金する。2017/04/06に消費者からビニール片混入の申出があった。生産ラインの成型工程で作業員が、肉の乾燥を防ぐためのビニールシートを肉の上にかぶせたまま、誤って成型機に投入したことが原因。

【対象】
商品:からあげクン 北海道チーズ味
価格:216円(税込)
製造工場:(株)ニチレイフーズ 関西工場(大阪府高槻市東上牧1丁目2-5)
出荷数量:19,656食分(2017/02/10製造分)
販売期間:2017/03/26～2017/04/06
販売店舗:中部地区(石川県・富山県・福井県・三重県)、近畿地区(大阪府・京都府・兵庫県・奈良県・滋賀県・和歌山県)、中国地区(鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県)、四国地区(徳島県、香川県、愛媛県、高知県)の2府17県のローソン店舗
(4,201店舗:2017/02末時点)

【対処方法】
・店頭から撤去
・レシートと引き換えに返金
購入店舗またはローソン/ニチレイフーズ問い合せ窓口に連絡

再発防止策:
・ビニールシートを黄色から、わかりやすい色(赤色)に変更
・枚数を確認、ビニールシートの紛失を防止
・今後、ビニールシートに替わる乾燥防止策を検討

【事業者】
三番屋

【製品】
竹の子本しめじ煮

【内容】
「竹の子本しめじ煮」に、商品名と異なる「ぶなしめじ」を使用していたことが判明。購入者は問い合せ窓口に申し出るよう呼びかけている。

【対象】
・竹の子本しめじ煮 真空小袋入(90g)税込540円
・竹の子本しめじ煮 瓶入(160g)税込1,080円
・S-2 詰合せ 税込2,160円
・S-3 詰合せ 税込3,240円 ※高島屋オンラインストアでも販売
・S-5 詰合せ 税込5,400円
・B-3 詰合せ 税込3,456円
・B-4 詰合せ 税込4,428円
・B-6 詰合せ 税込6,804円
・フ-2 詰合せ 税込1,296円
・フ-3 詰合せ 税込1,728円
・フ-6 詰合せ 税込3,456円
・竹の子山椒煮 TO-50 詰合せ 税込5,400円 ※高島屋の中元・歳暮カタログのみで販売
・小瓶3点詰合せ 税込 1,080円

【対処方法】
購入者は三番屋事務センターに申出

【事業者】
株式会社エース

【製品】
キタノセレクション お好みせん

【内容】
「キタノセレクション お好みせん」で、異物(ネジ)が混入した商品が発見されたことから、同商品を回収する。現在、混入経路及び異物について調査している。

【対象】
商品:キタノセレクション お好みせん
名称:油菓子
形態:合成樹脂製袋詰
内容量:210g、231g
JANコード:4990624908683、4990624908652
賞味期限:全て
製造者:(株)かとう製菓
販売者:(株)エース

【対処方法】
回収
商品が手元にある場合は、エース問い合せ窓口に連絡
商品を購入店舗に持参、または着払いで送付
※店頭告知

【事業者】
株式会社玉万

【製品】
桜えび入玉子焼

【内容】
「桜えび入玉子焼」に、消費期限を「17.04.10」とすべきところ「17.04.12」と誤表記していたことから、回収し、返金または代替品と交換する。

【対象】
商品:桜えび入玉子焼
形態:合成樹脂製トレー入
内容量:1本
消費期限:17.04.12
製造者:(株)玉万 東京都練馬区氷川台3丁目40番6号

【対処方法】
回収・返金または交換
商品を購入店舗に持参、または着払いで送付
※販売店店頭告知

【事業者】
第一屋製パン株式会社

【製品】
Panest 榮太樓あんぱん

【内容】
第一屋製パンが生産し、JR東日本リテールネット(NEWDAYS、KIOSK)の店舗で販売した「Panest(パネスト) 榮太樓あんぱん」の一部で、中身が焼きそばの商品(たっぷりやきそばパン)が混在していることが判明。焼きそばには榮太樓あんぱんには記載されていないアレルギー物質「りんご」が入っており、当該アレルギーを持つ人が口にするとアレルギー症状を起こす恐れがあることから、該当商品を回収・返金する。

【対象】
商品:Panest 榮太樓あんぱん
消費期限:17.4.11
製造所固有記号:KDI
製造者:第一屋製パン 東京都小平市小川東町3-6-1
販売地域:東京、神奈川、千葉、埼玉、栃木、茨城、群馬、山梨、長野、新潟、静岡、宮城、山形、福島、岩手
販売店舗:NEWDAYS(ニューデイズ)、KIOSK(キオスク)
販売日:2017/04/09

【対処方法】
回収・返金
商品を着払いで送付

【事業者】
株式会社キューピット

【製品】
ハムマカロニサラダ

【内容】
キューピット出来島店で2017/04/10に販売した「ハムマカロニサラダ」で、値付機械の操作間違いにより誤った表示と価格で販売したことが判明。お詫びとお知らせを報じた。加工日を04/10、賞味期限を04/11とすべきところ、加工日04/06、賞味期限04/07と誤表記していた。また、量目トレイの重さに誤りがあり、100gあたり1円の誤差があった。購入者に返金対応する。

【対象】
商品:ハムマカロニサラダ
加工日:2017/04/06
賞味期限:2017/04/07
販売日時・数量:
2017/04/10 10:55 1個
2017/04/10 12:42 1個
2017/04/10 13:06 1個
計3個

【対処方法】
返金
店員に申出

【事業者】
株式会社アペックス

【製品】
クリスタルガイザー 500ml

【内容】
東名高速道路 浜名湖SA東館前の自動販売機で、賞味期限切れの「クリスタルガイザー 500ml」を販売していたことが判明。商品に心当たりがある場合は、問い合せ窓口に連絡するよう呼びかけている。2017/03/26～04/10に、賞味期限が2017/03/25までの商品を販売していた。

【対象】
商品:クリスタルガイザー 500ml(ペットボトル)
(ナチュラルミネラルウォーター)
賞味期限:2017/03/25
製造元:大塚食品(株)
価格:110円(税込)
販売期間:2017/03/26～2017/04/10
販売場所:東名高速道路 浜名湖SA東館前

【対処方法】
心当たりがある場合は、アペックス第1営業部に連絡